www.yedincigunhaber.com 7.GÜN HABER / Özden Demirci & Veysel Kavrayan

BAŞKAN KÖKSAL’DAN ESNAFA DESTEK

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal tüm desteğini şehrinin gelişmesi kalkınması ve tanınması için vermiş bir belediye başkanı olarak kent insanının aynı alanda buluşmasını sağladı. GASTRO Afyonkarahisar’ın kent ile buluşması ve uluslararası boyutlara taşınmasını sağlayan Belediye Başkanı Burcu Köksal Festivalde yer alan esnafı tek tek ziyaret etti.

ŞEF HAMZA KALKAN’IN BÜYÜK ÖZVERİSİ

Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği AFPAD Kurucu Başkanı Şef Hamza Kalkan’ın büyük özverisi ile bugünlere gelen Uluslararası Afyonkarahisar Gastronomi ve Lezzet Festivali bir şehrin kalkınması ve tanınmasında bazen kişilerin katkısının ne kadar önemli olduğunu burada göstermektedir.

ETİN BAHARATLA AŞKI MHD SUCUKLARI

GASTRO Afyon’un hareketli durağında yaptığı sucukları kendi yetiştirdikleri damızlık hayvanların etinden üreten kentin önemli markası MHD Sucuklarının satış noktasında işin başında kurdukları Mangal’da yaptıkları Sucukları ekmek arası ikramda bulunan işletme sahipleri kusursuz hizmetleriyle Afyonluları stantlarında ağırladı.

ALKAN ŞEKERLEME “DEDEDEN TORUNA” 5.KUŞAKLA DEVAM

Afyon çevre yolunda 1961’den beri hizmet veren Dededen toruna 5.kuşakla devam eden kardeşler ve sonrası kuzenlerle devam eden 70 yıllık markayla Afyonda önemli pazara sahip Alkan Şekerleme kuzenlere emanet.

FRİGGY AFYON’DA DOĞAN MARKA

Afyonun bereketli topraklarında doğan Friğ vadisinden aldıkları ilhamla geleneksel lezzetleri bugünün enerjisiyle buluşan her kaşıkta tanıdık tatlara yep yeni yorumlar katarak lezzete duydukları tutkuyla başlayan üretimde Kavanozların içinde sadece kremalar değil, biraz merak, biraz cesaret ve bolca iyi his var. Leblebi kremasından fıstık ezmesine, tahinden protein kremalarına uzanan geniş ürün yelpazesinde her Friggy ürünü sade içeriğiyle samimi ambalajıyla modern, tadıyla çocukluk anılarını hatırlatacak kadar tanıdık.

KAYRA BÖREK AFYONUN GERÇEK BÖREKÇİSİ

Afyon’un önemli markası Kayra Börek eşsiz lezzetlerinden Katmer, Bükme, Ağzıaçık ve Börek çeşitleri Lezzeti, samimiyeti ve sıcacık ürünleriyle sizleri buluşturmak için KAYRA Böreğe uğramanız yeterli.Gastro AfyonFest’e biz de varız! Sloganıyla standında Ayfon halkına sınırsız hizmet veriyor. KAYRA Börek standında Afyon halkına binlerce ikramda bulunarak halkın rahatça ulaşabileceği adres oldu.

1920’den TATLI BİR ANI KOLAYLI LOKUM & SUCUK

Afyonkarahisar’ın önemli bir markası Kolaylı üretip pazarladığı gıda ürünlerini 1920’den beri müşterilerine damak tadında sunuyor. İhracatıyla önemli bir pazarı elinde bulunduran Gıda pazarlamacısı Kolaylı’da Lokum ve tatlı çeşitleri ayrıca kendi çiftliğinde yetiştirdiği hayvanların etinden yapılan et ürünleri kent pazarında önemli bir yere sahip.

ÖZ TAYLAN YAYLA ŞEKERLEME

Lokum ve şekerleme üzerine 4. kuşaktır hizmet veriyor.  Afyonkarahisar'da hizmet veren aile işi. Babadan toruna Afyonun marka Lokumcusu Türkiye'nin her iline, her ilçesine kargo var. Kaymak ürünleri çabuk bozulan ürünler olduğu için toptan satışı yok günlük gönderiyorlar.

KAYMAK EVİM SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Afyonda Peynircilikle başlayan Ticaretlerine Tereyağını ve lokum üreticiliğini ekleyerek alanında önemli bir pazara sahip Külçüoğlu büyüyen bir kuruluş. Kaymakla inovasyon geliştirip Türkiye'ye açılmış Afyonun önemli büyük kuruluşu markası olmuş imalattan halka satışlarıyla pazarın en iyilerinden.

Külçüoğlu işletmecisi Yavuz Altıntaş, “biz burada sıradan bir kaymak değil Afyon Kaymağını temsil ediyoruz. Yani bunu bozmadan doğallığını yapmamız gerekiyor ki lezzeti gitmesin. Amacımız Kaymak üretip satmaktır. Afyon orta kavşakta bir yerde. İstemsizce, istemesen de istesen de bu noktadan geçiyorsun yani. Yol üzerinde görebileceğiniz tüm yerlere; burada yol üzerinde Özdilek var, Kolaylı var. Tesislerin geneline, otellerin geneline burada tedarik sağlamaktayız.”

KASAP ALİ AYRANOĞLU 4. KUŞAK DEDEDEN TORUNA

GASTRO Afyon Turizm ve Gastronomi Festivalinde stantlarını açan Afyonun markası Gıda firmaları festival süresince halka hizmet vermek için yoğun çaba harcadı.

Gastronomi Festivalinde Afyonkarahisarın markası 1957’den beri 4. Kuşak aile işini Dededen toruna yürüten Kasap ve Afyonda Sucuğun markası ALİ AYRANOĞLU hijyen koşullarında standart ölçülerde ve gramajlarda ürettikleri et ve et ürünlerini halkla buluşturdu.

HELVANIN ADRESİ HELVACIZADE HACI KADİR

Afyonkarahisar’da Dededen el alan tadın damaklardaki yeri 1932’den beri düzenli olarak üretim yapan Helvacızade Hacı Kadir. 4. Kuşak işletmeci Serhan Ayhopa Ayfon’un helva ihtiyacına cevap veren şehrin önemli bir markasını GASTRONOMİ Festivalinde halkla buluşturdu. Helvacızade Kadir’in ürettiği siyah Helva mükemmel damak tadında.

GÖMBELER LOKUM 100. YILINDA

Geleneği bozmadan Bolvadinin en büyük lokum üreticisi Hem geleneğini koruyor hem de yeni nesile ayak uydurmaya çalışıyor. Guinness Rekorlar Kitabı'na girmiş bir lokum firması. 2024 yılında 114 metre 70 santimle dünyanın en uzun lokumunu yaptı. Gastronomi fuarı her sene Afyon'da biraz daha gelişiyor, Gaziantep'ten sonra şu an 2. sırada. Afyon'un kadim lezzetlerini biraz daha öne çıkartarak Afyon'u gastronominin başkenti yapmak istiyor.

5.KUŞAK AİLE ŞİRKETİ AKKENT LOKUM

GASTRO Afyon’un önemli gıda kuruluşu Akkent Lokum 5. kuşak aile işletmesi kurum yöneticisi, Ahmet Akkent. Helva ile başlayan bir serüven, şimdi lokum üretimi yapıyor. Ürünlerimiz yurt dışı pazarda da yer buluyor farklı ülkelere. Amerika, Avrupa, Orta Doğu gibi ülkelere, farklı ülkelere ihracatımız var. Bunun yanında ulusal marketler, yerel marketler ve kuruyemiş zincirleriyle çalışıyoruz. Tabii lokum deyince akla Afyonkarahisar geliyor, sebebi kaymak lokum. Şehrimizin de önde gelen lokum üreticilerinden biriyiz. Ürünlerimizde %100 şeker pancarından olan toz şeker kullanıyoruz. Glikoz, yapay tatlandırıcı kesinlikle yok. 

Manda kaymağını kullanarak kaymak lokumu üretiyoruz ve bu güzel tatları Afyon'a gelen, Afyon'dan geçen müşterilerimizle buluşturuyoruz. 

MUSAKKA RESTORAN KENTİN GÖZ BEBEĞİ

Afyonkarahisar’ın merkezinde işletmeciliğini Ayşe Safkurşun’un yaptığı aile işletmesi Restoran yöresel tatları damak tadıyla buluşturan güzel bir mekan, hergün farklı menüleriyle tezgahını farklı yemekler, kebap sebze ve meyvelerle dolduran Musakka’da bir birinden nefis çorbalar ve tatlılara doyamayacaksınız kentin tek yemek yiyeceğiniz adresi.